Pressão da Tradição II

E a pressão continua...

Ai, agora é,onde vai se passar a virada do ano. Qual roupa usar,qual simpatia fazer.

Fico muito feliz por nessa época eu estar longe da faculdade e não ter trabalho em empresa, pois nesses dois ambientes o assunto se torna mantra quando o assunto é "tradição"!Na faculdade e escolas, claro, esse momento não é compartilhado,só o carnaval, e os outros feriados.

Acho engraçado que quando se fala em bruxaria todos correm para a madeira e batem três vezes ou falam "cruz'credo"...mas fazem simpatias de pular sete ondas...,usar roupa de tal cor para tal intenção, comer isso, beber aquilo. Hahaha  #POSER

Falando em começo de um novo calendário gregoriano...

onde as pessoas se agendam para começar projetos novo ou tentar iniciar de novo o que quase sempre são interrompidos...Eu não tenho isso de me aprazar conforme uma data,uma época. O que quero iniciar,começo e ponto! Não me condiciono a fazer coisas conforme a lua em leão ou esperar pelo quadrilátero de Júpiter em Aquário. Tem funcionado muito mais! 

#fica_a_dica

Pressão da tradição I

E as festas natalinas já passaram. E toda aquela correria que envolve a data seja a pessoa uma católica praticante ou seja só mais um(a) maria-vai-com-as-outras.

Não sou cristã.

Sou agnóstica.

Mesmo não tendo uma religião,porém frequentava algumas delas, tempos atrás eu me vi, infelizmente, nessa pressão de ter que fazer um natal, mesmo que só fosse montar aquele evento que vemos tão brilhantemente nas revistas,com ideias de mesa,decoração,menu e roupa para a família toda.

Não tenho boa recordação dessa época.

Lembro da minha mãe (e das mães da amigas) se matando na cozinha até dois dias para apresentar uma mesa farta, a custas de muito suor numa cozinha-sauna. Coitadas...pareciam zumbis em vestidos cintilantes.

Já solteira de novo, quebrei com toda essa tradição ( tradição de quem,cara pálida? minha é que não era!), não me obriguei a nada além a montar uma árvore feita no dia 24 a tarde,mais pelas crianças do que para mim. E assim está sendo. o que faço é até porque é bonito. E só. Porque na verdade tenho uma frustração enorme sobre essa data, já que fomos e somos bombardeados com o jeito natalino de países que nessa época tem neve, frio e outros ícones SÓ DELES!

Na minha casa,não tem dia da comida especial (domingo? oi? oi?). Estou disposta a fazer algo tido como mais sofisticado (tido pelos outros,para mim é comida e ponto) tendo os ingrediente vou para cozinha e faço! Se eu estiver inspirada por acaso nesse dia, o tal 24 de dezembro...coincidência.

Ahhh mas as crianças não sentem falta?

Primeiro que minhas crianças(21 anos e 13 anos) são ateias! Segundo,que na minha casa tem cheesecake, cookies, pavês,lasanhas, tortas recheadas em vários dias da semana! Lembrando que carnes não entram na minha casa!

Logo...

Assim como outras épocas do ano, com seus produtos de época,eu aproveito o que os mercados oferecem,como tâmaras, pêssegos...assim como tem a época do caju,da manga, essas coisas.

Hoje há mais conforto para as mulheres cozinheiras das grandes famílias. Os supermercados faz tempo que oferecem toda a ceia, é só ir lá e pegar (e pagar). Mas mesmo assim sempre fica uma trabalheira enorme para elas.
Não vejo sentido em se matar para os outros se divertirem.
Me sinto feliz por ter a liberdade de não seguir tradição dos outros!
Desejo que outros no ano de 2013 também o consigam e façam de seus jeitos!

Tic tac...e o começo do fim do ano começou. Que seja só isso e que venha 2013 com boas coisas para todos os corações de bem!
E você,como vai preencher o dia de hoje e os próximos 30 dias????

eu começo com o famoso Dia de Feitiçaria desse blog...

Prosperidade a todos que por aqui passarem...

Novos hábitos,basta querer

Tenha me encontrado plena de felicidade com a nova possibilidade de poder escolher meus legumes e verduras assim como o leite e seus derivados. Uma coisa é saber o que me faz bem outra é poder ter essas coisas. Acompanho o site La cucinetta (que recomendo muito) e me sentia frustrada por não poder por prática o consumir produtos orgânicos além das frutas do meu quintal e alguns poucos legumes na feirinha local, como na época de milho, abóboras, melancias.  De resto tudo da Ceasa com seus agrotóxicos e sementes modificadas.

Agora estou muito feliz. Falta mais alguns legumes como a batata  e a fruta tomate, apesar que encontrei tomate cereja nesse sábado, ai que coisa gostosa, dos céus!! Já tinha comido tomate-cereja em alguns restaurante mas nem se compara ao sabor doce e com algo a mais dos que comprei. O preço um tanto salgado...cof cof...cinco reais o quilo, mas são orgânicos. (de resto tudo sai em preço de banana quando a banana era barata)Mas preciso de tomates grandes para fazer meu molho poderoso enfeitiçado que aprendi com duas ex-sogras. Preciso de tomates grandes. Isso está sendo providenciado, em breve terei minha horta para cultivar algumas coisas, mas quero continuar indo na feira onde lembra o Beco Diagonal. Uma mistura de tudo um pouco, peixes, carnes (argh),queijos e natas e creme de leite, frutas, verduras, calçados, roupas, material de limpeza, arreio para cavalos e por ai vai.  Fica no município de Cascavel no Ceará.

Fui ovo-lacto-vegetariana por sete anos, quando vim pro Ceará, passei a comer de novo mais peixe do que os outros bichos e agora voltei ao lacto vegetariana...ainda provando ovos caipiras. Uma coisa é certa vegana não me tornarei. AMO LEITE e seus derivados. E para desencargo de consciência, na cidade onde moro tem vacas que são criadas em pasto, sem o estresse da indústria leiteira, onde a produção em escala industrial adoece as vacas, provocam inflamação nas tetas, produz pus, que vai com o leite tudo junto & misturado para a pasteurização. Já não bastasse o sofrimento todo das vacas ainda nos servem leite com pus!!! Para mim não, seu João!!!

Outra prática que tenho exercitado é o comer menos. Faz tempo que lí que numa filosofia ou até mesmo medicina oriental, orienta-se que se coma o que caberia dentro de suas mãos em forma de concha. Isso além de alimentar o que você precisa, contanto que esteja balanceado, estressa menos seu intestino, e tudo funciona melhor e a possibilidade até de câncer intestinal diminui.

Outra que quero por em prática é consumir menos açúcar. Nada de radicalismo, nada de contar calorias, nada de neuroses. Não vou cortar meus bolos, cupcakes e geleias, mas dosar! Quanto ao sal, está tudo sob controle, não uso temperos prontos, sopas instantâneas e nem a que leva mais tempo no fogo e no uso direto do sal, digo: minha comida é temperada não é salgada!

Hábitos alimentares são possíveis de serem modificados e para melhor, basta querer!

Seis por meia dúzia - quero um só, que vale por mil

Almoço muito apreciado aqui em casa:legumes grelhados,salada verdinha e pão de aveia e mel

Desde o dia 04 de outubro – Dia Mundial dos Animais e dia de São Francisco, decidi abolir de vez qualquer produto derivado do leite industrializado! Continuo consumindo leite, mas o que o ativista vegano Gary Yourofsky chama de “vaquinha feliz”. São as vacas que produzem o leite sem serem torturadas por anos a fio, com as tetas estressadas, se inflamando, criando pus, e depois sendo tudo junto e misturado sendo pasteurizado e consumido por toda população que nem imagina esse caos todo!!!

E desde então tenho percebido muito mais o quanto os alimentos estão  poluídos de ingredientes industrializados!!!

Estive no centro da cidade da capital e lá é uma Meca de bares, barzinhos, lanchonetes, restaurantes, carrinhos ambulantes e como percebi o quanto nosso olfato é viciado nos cheiros. Somos condicionados anos a fio a nos acostumar e achar natural o anseio de nossas papilas gustativas por todas aquelas porcarias! Triste.

Eu agora “vejo” porcarias a toda minha volta. Estou ficando paranóica? Não caro passante pelo meu blog, estou vendo e fazendo minhas escolhas. Porque até então quem consegue escolher algo? Começa dos primórdios com nossos avós(até antes disso) recebendo a informação que isso é bom que isso é saudável.

Chega a ser patético, vermos em sites de culinária título de receita como “frango com batatas saudável”. Oi? Como essa receita é saudável se  o frango é daqueles de granja multiadicionado de hormônios de crescimento e mais outras porcarias para ele vingar e ser vendido??? (Sem falar do agrotóxico na batata!!)Oiiii? Gente acordem! 

Se você não se importa com o monte de coisas maléficas que ingere ou não tem como mudar isso na sua dieta, porque é bem mais caro ter uma alimentação saudável ainda mais nas grandes cidades, tudo bem, mas ao menos que seja consciente a sua escolha e não,manipulada!

O muffim que chegou para ficar e iniciando o ateliê de costura e estamparia

Você pode até torcer o nariz por saber que é de abóbora,caso não goste desse legume. Mas não sabe o que estará perdendo.A massa um espetáculo de fofa,graças a manteiga de ótima qualidade e ao buttermilk, esse último,que faz uma senhora difereça no resultado final das massas. A receita é daqui,desse blog que amo de paixão, o La cucinetta http://www.lacucinetta.com.br/2012/07/muffin-de-abobora.html
Fiz somente três alterações:
1 - troquei o açúcar mascavo claro por açúcar demerara;
2 - usei o gengibre fesco no lugar do em pó e
3- usei duas bananas pequenas e bem maduras no lugar dos 2 ovos.
Por pura preguiça e possibilidade de não encontrar ovos caipiras preferi fazer essa substituição que é da cozinha vegana. Na verdade esse muffim só não ficou 100% vegano pq usei o buttermilk.

Quando é colocado o buttermilk ele talha a massa,mas não se desespere, isso vai conferir uma maciez no resultado final.
Como falei no post anterior,estou no outono e tem coisa mais sugestiva que um muffim desses nesa temporada? Já já é Halloween (para mim Samhaim) estou pensando em fazer uma reuniãozinha em casa e já fica certo ter esses muffins, que podem virar cupcakes, no cardápio.

Uma montanha deles

O ateliê, que ainda não tem nome, já está funcionando a pleno vapor. Peguei uma ideia fofa desse outro blog que sigo, da  Leslie . Ela dá a dica para encher uma jarra de corações com nomes bem sugestivos como Esperança, Amor, Felicidade,etc. E oferecer as suas visitas. Quem sabe elas não estão precisando dessas palavras em suas vidas? 

Re signifiquei e os meus corações estão à venda. Já indo além da ideia inicial, alguns terão a oportunidade de serem preenchidos com sachês aromáticos,conforme o gosto do cliente. É interessante ver a história toda lá no blog da Leslie e ver também a ideia já num segundo momento, que se chama Art Abandoned.

O ateliê é de estamparia também, e já estreei fazendo uma pequena amostra de tecido com motivo de gatinho. O primeiro de muitos com estampas sobre esse universo. E com certeza muitos trabalhos com personalização do tema PET, serão doados para ONGs de proteção animal,para que usem da melhor forma, revertendo em dinheiro ou o que precisarem. 

As ideias estão vindo em avalanche,tanto que estou anotando todas. E isso é só na categoria Corações dos seu coração.

Sutilezas da vida.

Se tem duas coisas que me dão prazer são:
1 - cozinhar/preparar coisas gostosas
2 - comê-las!!!

Para mim nunca teve dessa de quem cozinha-não-come-o-que-fez.Bah!!!
Adoro sim cada coisa que faço,afinal só faço coisas que realmente tenho interesse em saborear!
Bananas ja passando e sucesso aqui em casa(na verdade banana e sempre sucesso aqui,todos os tipos esteja em qual estagio se encontre). Frito em manteiga e azeite extra virgem, janofinal salpico açucar e canela e já se tem uma sobremesa maravilhosa.
Aqui tem mais algumas coisinhas que deixaram mais DILI, como chantily feito com creme de leite fresco,calda de chocolate(feito em casa assim como o chantily)e xerém!
Servidos?

Outonando

E aqui próximo a linha do Equador chega o outono. 

Na verdade aquele outono típico que todos vem em filmes, aqui no Ceará, não acontece. Com ventos friozinhos já anunciando o inverno, com folhas nos matizes do amarelo ao laranja forrando o chão onde há árvores, não é o que vemos.

Mas há sim um clima de entristecimento na paisagem...que prefiro chamar de interiorização, de acolhimento, de se voltar para um aspecto de reflexão.De fim da colheita(em todos os sentidos) para poder renovar o ciclo que logo começa.

Fui neo-pagã por mais de 10 anos. Hoje sou agnóstica...namorando o ateísmo...

Mas o vinculo com os ciclos da vida é forte em minhas lembranças. Por mais que eu não cultue os ciclos, nem como bruxa,nem como uma observadora da vida,mas essa movimentação da vida é forte dentro de mim.

E esse ano teve muita coisa que aconteceu que me faz de uma forma ou de outra parar para rever, repensar, analisar, julgar, ponderar, encarar, respirar fundo  e... tomar decisões de minhas próximas ações!

Já fazendo essa reflexão, vi que foi o grande baque na minha vida me ver forçada a trancar a faculdade para ir atrás de emprego, faltando aquele semestre para me formar. E tive dengue tipo 2, vi minhas plaquetas baixando,baixando e tive a sensação que ia morrer mesmo. De volta em casa, me deparo com minha gata fragilizada, doente. E o resumo é que em 41 dias perdi três gatos...os que mais havia uma interação. Na verdade fiquei com medo que a Sunny Moon também se fosse naquela “leva” de estrelinhas!!! Está aqui firme e forte, três meses depois do último óbito.

Começa o segundo semestre, me matriculo em apenas uma disciplina e por convite de uma grande amiga passo a fazer mais uma, a noite. E como no dia seguinte estaria na cidade,resolvo fazer a disciplina desse dia que é a disciplina que nos oportuna a formação no curso,o TCC.

Por motivos “a”,”b” e “c” (essa expressão é dessa amiga –adoro!), acabo decidindo trancar DE NOVO essa cadeira. Mas agora é NO STRESS. Bem consciente que é melhor, ao menos dessa vez, trancar, não estou mais em briga comigo mesma. E em vez de tristeza, a sensação é de força.

Porque agora, com novo formato na vida, depois do sustão de quase ter morrido (tudo bem,eu posso estar exagerando sobre isso) tenho um foco bem nítido mesmo do que preciso fazer,do que quero fazer. Fazer dentro do meu tempo. Ter coragem de encarar e acreditar!!! nas soluções!

Uma coisa bem a mensagem do livro O Alquimista. Que em resumo é uma fábula que fala de uma pessoa que vai atrás de um tesouro que ele acha que vai encontrar em outras terras,mas que o tesouro esteve ali pertinho dele onde ele passava todos os dias.

Então ‘bora arregaçar as mangas ? O Ateliê já está arrumado no mínimo necessário para funcionar. Já tirei a cor laranja do ponto comercial que antes fora uma lanchonete. Está tudo branco,para depois ganhar uma cor mais pastel. Ideias são muitas, no Google encontro ateliês cada um mais fofo que o outro. Então deixa que na hora certa a cor certa chega.

Como tudo em nossa vida,tudo chega na hora certa!

Eu amo vodka!...hic!

Se é uma bebida que agora está eleita como minha favorita é a vodka.

Mas antes que pensem que enfim aderi a vida de boêmia, já vem a explicação para a frase tão passional.

Enfim encontrei a fava de baunilha para poder fazer meu extrato de baunilha. E nessa lembrei da receita de gotas de chocolate que nada mais é do que chocolate cobertura derretida com vodka! E tem mais, um pouco de vodka na receita de sorvete caseiro,ainda mais se você não tem a sorveteira, diminui os cristais de gelo que se forma.

Tenho como não estar apaixonada pela vodka? Not!

Comilanças,lambanças num fim de semana prolongado!

Fim de semana “prolongado” com a presença do filho e da amiga fofa do mesmo curso na faculdade. Ele havia ligado na quinta no fim da tarde avisando que não viria na sexta-feira, minha filha perguntou por que ele meio que não foi convincente e eu logo saquei: “É blefe!”

Algumas horas depois,ele aparece pedindo uma rede para dormir pq tinha vindo com a amiga fofa. E eu disse: “Eu sabia que era blefe!” Ele riu.

Foi uma fim de semana com muita comilança, fiz cookies, muffins de café e ameixa,tagliatelle de cacao, creme de baunilha (sem os morangos da receita original - no Ceará NÃO tem morango que preste! #etenhodito)e na minha mãe rolou bolo de cenoura com chocolate(que a fofa adora,o predileto dela), bolo de milho de 3 camadas,nhoque maravilhoso e por fim pão de minuto para eles terem o que comer as 4 da manhã quando se levantassem hoje para irem para faculdade há 100 km daqui de casa.

Pessoas boas e queridas, comida gostosa,risadas, trocas de vídeos, momento de “fotos nostalgia” onde mostramos acho que nem 25% do que temos reveladas da ainda câmera fotográfica analógica.

Final de semana abençoado. Que venham muitos desses!

Ah!só para constar,estou sem internet em casa e a casa anda que é um brinco!..rsrsr

Um pouco de açúcar no ritual de passagem

O ato de cozinhar para muitos é somente um processo para o fim ser só a alimentação do corpo. Para outros pode ser um hobby,um momento de relaxar e para outros ainda pode ser um momento magiko. Eu carrego dentro de mim essas três opções.
E tem horas que o mágiko se faz necessário.
Minha filha de 13 anos está passando por uma fase muito difícil nessa entrada na adolescência. Está precisando de muita ajuda. E além das convencionais, hoje resolvi dar um pouco de doçura a ela,na verdade esse bolo é uma bomba de doçura. Para meu paladar (louca devoradora de alimentos amargos) doce demais. Bom para depois beber um maravilhoso copo com água fresca.


a receita
4 ovos
200 gr de manteiga sem sal
1 xícara e meia de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
2/4 de xícara de cacau em pó
1 pitada de bicarbonato e outra pitada de sal
250 ml de café forte e já frio


Eu começo assim,bato as claras em neve e reservo
Depois bato a manteiga com o açúcar, até ficar um creme fofo e amarelado clarinho, acrescento o extrato de baunilha, as gemas e por fim vou alternando o café e a farinha peneirada com o chocolate e os demais pozinhos.
Tudo bem incorporado acrescento as claras e ponho numa forma untada e enfarinhada e forrada com papel manteiga.

O recheio 
1 lata de leite condensado
1 colher(sopa) de manteiga sem sal
6 colheres (sopa) de farinha de castanha
xerém a gosto


Misturo os três primeiros numa panela e levo ao fogo baixo até engrossar,coloco o xérem misturo mais um pouco de desligo o fogo.


A cobertura
Derreter uns 350 a 300 gr de chocolate em barra (não fracionado - pq tem a gordura -blergh- vegetal), acrescentar um colher de sobremesa de mel ou glucose de milho e creme de leite fresco o quanto você deseje.


O segredo
Ponha para ferver uns 500 ml de água com cravos da índia,canela em pau,umas 3 colher (sopa) de açúcar e 01 maçã cortada


Com o bolo frio,corte em duas partes na horizontal,umedeça a parte inferior com a calda,recheie,coloque a camada superior,perfure com um garfo e umedeça também. Se quiser,leve a geladeira até gelar um pouco,retire e ponha a cobertura. 


Diquinha 1:O mel não deixa o chocolate cobertura endurecer.
Diquinha 2: essa calda vai conferir umidade a seu bolo que é um bolo de geladeira.

Você quer ir até onde?

Uma chave de grifo e seus problemas estão resolvidos

Moro numa casa que tem 13 anos de construída. E há 13 anos era o mesmo chuveiro. No começo do ano ele foi rachando e nem tomar banho direito dava...dava...com muita paciência. Então prestes a dar um piti comprei um chuveiro simples mesmo,sem ser elétrico e fui instalar. Tira o antigo, tira o cano do chuveiro antigo...péra...não foi tão simples assim. O troço esteva "solidificado"no tempo. Pensa...força...pensa...força...a chave de grifo surrupiada do armário do genitor! Eureka!
Facilzinho facilzinho,o cano saiu o novo entrou e tome banho bom!

Experimentando outros gostos e sabores

Eu gosto de experimentar na cozinha. 
Adoro o desafio de ter alguns ingredientes que antes não os tenha misturado e portanto ficar a dúvida se vai ficar bom.
Se bem que...do jeito que sinto os sabores,aromas, as misturas, já meio que sei sim, que vai dar certo e ficar muito bom,para ser repetido novamente.
Dois ingredientes que me têm dado muitos sabores inusitados são o queijo parmesão ralado na hora e o alecrim fresco.

Nessa receita o alecrim entra no cozimento do feijão. E o parmesão largamente pulverizado por cima do feijão bem quente.


O alecrim confere um leve toque mentolado.
E queijo parmesão já ralado com cheiro de chulé, não entra mais aqui em casa. Parmesão tem que ser em pedaço, que você rala na hora de servir.






Fiz um cuscuz como manda a embalagem, misturar um pouco de água e sal  deixar descansar por uns 10 minutos,cozinhar na cuscuzeira. 
Fritei alguns temperos em azeite extra-virgem como cebola,alho, pimentão e azeitona preta. Joguei o cuscuz esfarelando-o e mexendo rapidamente.Mais um pouco de azeite se necessário e servir logo. Uma salada a sua preferência e está pronto para deliciar o paladar.

As texturas diferentes brincam na boca. Os sabores pulam: o picante da azeitona, o leve adocicado da cebola que ao ser frita perde seu ardor característico, o sal perfeito do parmesão,que derrete e dá o toque de sua origem,o leite.

Muito parmesão,muito mesmo!

Valeu repeteco!

Bom dia para se pensar em prosperidade!!! Começando junho, um bom mês a todos!!!

Organizar é preciso

Independente de conhecer a arte milenar do Feng Shui, organizar é preciso. E isso no fundo todos sabemos.
Estou num processo tão desesperador de ter as coisas em ordem que estou até com medo de acabar desfazendo de algo realmente necessário.

Estou na vibe do "se não usa por seis meses", joga fora (doar também vale).

Já faz algum tempo que percebi que ter na geladeira só o que vou usar logo, além de ter comida fresca, parei de correr o risco de ter coisas estragadas. E isso me deu um bom alívio tanto no bolso como no coração. (não seria na razão?...)
Ter menos significa não perder tanto tempo na manutenção. Por que vamos combinar...ficar horas e horas espanando, polindo,re-colocando no lugar...poderíamos estar em outra atividade muito mais prazerosa. A não ser que você seja workhoolic e tenha TOC nefasto por limpeza ferrenha, daquela que caiu um pozinho e você já está surtada com o cachorro,com o marido com o filho.

Roupas - é outra coisa que em geral as pessoas são mais resistentes a se desfazer,principalmente se não vivem mudando de manequim. Ou então moram em lugar com estação definida e guaram para usar no frio, no verão (férias).
Minhas roupas uso até o finzinho mesmo. E já está na hora de serem descartadas. Já deram o que precisavam. Acabou o ciclo delas.
Dias desses abri o baú de livros e fiquei muito satisfeita por ter descoberto que está limpo,organizado e atualizado. O que está lá dentro ( e tem espaço) é  o que fica mesmo. Até estava com vontade de me desfazer de um bom número de tarefifas escolares dos filhos,mas quando a filha viu suas coisinhas de jardim,se agarrou,ficou babando, toda orgulha de si,de seu feitos na mais tenra idade e eu...? Desisti da ideia. Depois guardamos e é isso. Algumas coisas ficam mesmo. Mas só algumas coisas! Não todas!
O baú de artesanato também está limpo de coisas. Só o necessário para um dia produzir algo (oi? estou me contradizendo na história do "se não usa por seis meses"? Não, alí tem investimento e não seria lógico jogar fora ou doar para alguém que nem usaria mesmo), como velas, biscuit. Coisas que já me deixaram muito feliz, rendeu dinheiro, prazer e a satisfação de ter criado, by myself.

Hoje vou organizar o armário de louças,plásticos e afins. Muita coisa vai sair de lá. Só deixar o que uso mesmo. Não aguento ver tanta tampa, copinho de requeijão e outros "bregueços".

Organizar é preciso. Economiza tempo, não cansa e ainda dá uma sensação de mais beleza a volta. E se está dentro de armários e gavetas, nos dá a sensação que a vida está em ordem em todos os aspectos.

Peguei essa foto desse blog  e tem uma postagem com ideias de muitas formas de organização.

Um fim ou um intervalo para a próxima temporada?

E a minha Beijinho se foi.

O que fica forte nessas horas? É a lembrança de que ao menos no mundo ocidental não estamos preparados para a morte, que ironicamente é a única coisa que temos certeza que vai acontecer a todos!

O que não importa agora?

É questionar porque fiquei doente convalescendo ainda muito fraca, sob os cuidados de minha mãe na casa dela e ter que “largar” os cuidados diários do gatil nas mãos da minha filha adolescente. Não questionar porque não tinha dinheiro para comprar de imediato o remédio correto, e não tentar “salvar” a situação com o que eu tinha em casa até o dia de ter dinheiro para poder levá-la ao atendimento veterinário. É não questionar porque uma gata que nunca saiu de casa, nunca pisou na calçada ou subiu em muros, teve contato com gatos de rua e teve uma infecção tão forte. Ao menos teoricamente não teve contato com gatos de rua, lembrando que resgatei duas e pus dentro de casa. Também não serve de nada questionar porque eu nunca consegui vaciná-la com a tríplice. E não questionar a “coincidência” dela apresentar o mesmo quadro que quase me levou daqui:plaquetas baixas!!!

Não é hora de questionar!!!

Não vai trazê-la e nem aliviar em nenhum segundo cada dor que sentiu!

A dor da saudade, a dor da decisão a ser tomada numa tentativa louca de amenizar o sofrimento da minha bebê, é o que grita agora.

Catar os últimos pelos que vieram grudados na minha blusa numa homenagem num vínculononsense de ter literalmente um pedacinho dela para sempre.

E me agarrar num desespero visceral no consolo de que fui privilegiada por tê-la na minha vida. Por ter o motivo da saudade de nossos joguinhos: “Cadê a minha Beijo? Cadê a minha Beijona? Cadê a minha coelha sem orelha?” De lembrar do miado rouco, que nenhum outro gato teve antes...

De poder esboçar um sorriso meio sem graça,meio forçado em lembrar disso. Ela nasceu dentro da minha casa e aqui dentro foi rainha absoluta.

De poder agradecer que ela tenha morrido nos meus braços, onde antes a cheirei e ela tinha um cheiro doce. E acreditar que é possível cumprir a promessa de que um dia nos veremos de novo.

Nessa luta dentro do Vakinha* alguns casos tem êxito, outros chegamos “tarde”. Vakinhas e Vakinhos eu tenho forças e fé para dizer que nessa vida onde a morte é a única certeza, termos o poder de senão salvar,mas dar um fim digno a esses serem encantadores que nos ensinam tanto, cada um com sua personalidade caracterísitca ÚNICA é precioso.

www.vakinhapermanente.com.br *
www.vakinhapermanente.blogspot.com

Como o bambu

As vezes tudo sai bem ao contrário do que planejamos.
E nessas horas cabe o ditado oriental onde fala que o bambu diante de uma tempestade,não se opõe,mas sim se enverga,o mais flexível e assim não se quebra diante a fúria do vento.
No final do ano passado eu tinha planos bem definidos, comecei o ano botando em prática e tive que fazer modificações radicais, como trancar a faculdade.
Então com o plano B em execução vem um baque uma virose que ainda não sei afinal o que eu tive (aguardando o resultado dos exames) e me fez rever tudo na minha vida. Afinal passei um sufoco,achei que ía morrer por causa das plaquetas caindo vertiginosamente. Não é forma de dizer, eu achei sim que ía morrer.
E se o destino assim o quer, que eu mude tudo de novo assim farei, me envergarei...

Sabores de infância

Quando eu vim pela segunda vez ao nordeste passar férias, voltei para a baixada santista com um sabor diferente, diferente e o que podemos chamar "confort food". Doce de coco com rapadura, servido na folha de bananeira, feito pela minha avó materna a D. Modesta.
Tenho a graça de ter minha vozinha viva e lúcida, hoje contando com 83 anos. Ela não vai mais para a cozinha. Agora é hora de descanso. Teve uma vida toda dedicada a família com muita luta, sem conforto,vivendo num sítio. Mas de um coração!!! Quando chegavam netos na casa dela tinha um disposição de fazer o doce ou a comida que fosse pedido.
Saudades de tempos bons...

Divisor de águas

É como estou me sentindo, depois de 4 dias internada no Isolamento e para elevar as plaquetas.
Novas resoluções...

Dia 1º de fevereiro...dia de

Feitiçaria...
Blessed Be!

uptodate 02/03/2012
Hiii gentem,errei é de março!!!...kkkk
Valew Nadja!

Síndrome do ninho vazio

Hoje foi o primeiro dia da faculdade do meu filho de 21 anos. Estou muito feliz!Estou orgulhosa!!
Estou feliz,orgulhosa e meio tristinha...e sei o que é que está se passando comigo. Tem nome: síndrome do ninho vazio.
O ninho não está totalmente vazio,ainda tenho minha pequena de 12 anos.
O meu passarinho loirinho não está tão longe assim, só 86 km e poderemos nos ver e nos falar com muita frequencia, afinal eu também estarei perto dele 3 x por semana, porque também faço faculdade na cidade onde ele começou a dele hoje.E tem os fim de semana também!
Como a vida nos prega peças, eu tive a pequena para fazer companhia a ele. Eu trabalhava como um exemplar operária da época da revolução industrial,sem horário fixo,sem folga,sem férias, e resolvi dar uma companhia a ele. E hoje quem vai me fazer companhia será ela.
Aqui fala um pouco sobre essa síndrome, mas eu fico pensando se não tem mais coisa nessa história...
será posse de mãe? cuidado em extremo? ciúme por não ser mais tão necessária assim? e etc etc etc...
O que me acalenta é que nesses dois últimos anos apesar da minha faculdade ter me obrigado a ausentar de casa por 10 horas diárias cinco vezes por semana (quase como um emprego!!) pudemos vivenciar ótimos momentos em família. Aos finais de semana era imprescindível o café da manhã juntos! O almoço nem tanto já que ele transitava entre nossa casa e a da minha mãe. O jantar juntos. Férias, filmes e mais filmes.
Ontem ele deixou uma série no pc para eu assistir.Eu vou assistir!

#VemNiMimTCC

E o TCC chegou!

Contradizendo o que eu disse aqui resolvi fazer o TCC - Trabalho de Conclusão de Curso.

Fui na aula para ser ouvinte e ir pegando as dicas para montar minha monografia. Porém senti segurança em fazer o TCC agora e não em 2 semestres e ainda,ter o dinheiro para bancar a coleção, que serão 5 "looks" dos 25 croquis a serem apresentados  no trabalho.

Certa vez ouvi dizer que em geral a sua primeira ideia é a que você de fato vai aplicar. No segundo semestre em Desenho Técnico desenvolvi uma coleção com 15 "looks" onde o tema foi os Neopagãos. Fiz uma pesquisa rápida com alguns contatos do Facebook com integrantes ou simpatizantes da religião wicca e de outras linhas do paganismo, mas que na sua essência, os bruxos. Ao longo do curso outros temas ficaram na minha cabeça como opção,mas...é a minha menina dos olhos o tema do neopaganismo. As roupas fluidas,saias rodadas, cintura marcada,busto em destaque,tecidos para durarem e por isso mesmo se tornavam macios por serem exaustivamente usados. Poder fazer um resgate da época medieval onde eu sempre fui apaixonada por aquelas roupas de saias longas,mangas bufantes, tecidos rústicos, ornamentos diversos. A coleção é que toda fictícia,com marca,logo,loja, sim até a planta da loja tem que ter! Será para a estação primavera/verão.

A ansiedade inicial está tomada agora pelo frisson de poder por no papel todo o conhecimento desses 5 semestres, onde agora vem a mente uma "linkagem" das disciplinas. Fazer o painel de tendência,o painel de inspiração,definir a cartela de cores e tipos de tecidos e aviamentos, como será a aplicação da Linguagem Visual tanto na coleção como na marca, como na loja. A ergonomia de cada peça de roupa,sua adequação visando o conforto porém nunca deixando a  estética e o "q" de apaixonar que a peça pode proporcionar.Fazer uma roupa que vai além  de necessidade inicial de vestir,cobrir,proteger mas de responder a alguma necessidade sua. A inspiração do o que construir vem do  designer japonês Yohji Yamamoto. Ele fala que faz roupa para pessoas que buscam na memória um conforto. Um conforto de um passado,de uma boa lembrança, de algo que quer reviver ou continuar vivenciando.É isso que eu quero propor para meu cliente, uma roupa que vá além da necessidade do vestir o corpo. Uma roupa que faça parte da sua memória,seja sua identidade.

Possivelmente farei outro blog,para ir registrando todo o processo.

Mas aqui sempre que der virei dar uma palavrinha sobre o TCC.

Agora tenho que acalmar minha mente para focar no passo - a - passo do processo todo,pq no momento começo algo e já fico pensando em outras 3 simultaneamente, de tão feliz de tão estimulada que estou.

Feliz e como diz minha prima que trabalha com faturamento e que todo fim de mês escreve #vemNiMim(e escreve o mês do ano que vem a seguir, exemplo: #VemNiMimMarço) eu agora escrevo 

#VemNiMimTCC

E o que é que o Vakinha tem?

Tem perfil:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003297466348
Tem grupo (fechado)
https://www.facebook.com/groups/304175769595857/368819239798176/?ref=notif&notif_t=group_activity
Tem comunidade (Página para CURTIR)
https://www.facebook.com/vakinhapermanente
Tem blog
http://vakinhapermanente.blogspot.com/

Vem pro Vakinha você também!!!

Vakinha Permanente. Sim vakinha com K.

http://vakinhapermanente.blogspot.com/

Conforme mencionado no post anterior agora vou falar sobre o Vakinha Permanente.

O Vakinha Permanente é um grupo virtual que está "sediado" num grupo do Facebook. Liana Mara, que tinha um sonho de pequena em ajudar aos animais, conseguiu reunir aos poucos pessoas com o mesmo objetivo que ela, e iniciou uma"vaquinha", como é popularmente conhecido a intenção de juntar dinheiro de contribuição de diversas pessoas por uma determinada causa/motivo. A causa: ajudar aos animais de rua ou animais com donos,porém sem condições de pagar pelo tratamento de seu animal de estimação.

Quando eu entrei no grupo em novembro eram 81 pessoas, hoje contamos com 216. A contribuição para engordar a vakinha é de R$10,00 mensais. E a intenção não é aumentar esse valor,mas sim o número de membros. Já vários casos foram resolvidos,como retirada de tumor, pata quebrada,olhos machucado, assistência a parto,sarna,erliquiose e até calazar.

A regra é simples,se o animal tem lar,ou alguém se prontifica a dar lar temporário: o animal tem o tratamento garantido. E o tratamento vai desde a consulta inicial, o tratamento em si,a medicação e a manutenção quando necessária. Ou o retorno por algum imprevisto.

A prestação de contas é feita com o demonstrativo de uma planilha atualizada todos os dias que fica on line num programa do Office da Microsoft/FB (chic,beim) e os gastos com recibos ou NF descriminados.

 Esse grupo está se fortalecendo a cada dia,a cada agonia em conjunto para resgatar um animal, saber o diagnóstico, como está a evolução, enfim...todos nós vivemos e vivenciamos mesmo que pela comunicação virtual e em tempo real todo o processo de dar uma acolhida, um alívio a dor de um animal que muitas vezes está abandonado e sendo destratado pelo mundo.
Já houveram perdas nessa luta, chegamos tarde na vida desses animais...o consolo? de ter mostrado a ele que nem todo ser humano é ruim e que pudemos dar um fim, na sua vida sofrida, com mais dignidade,com amor, com um afago.
Ainda não nos conhecemos a todas(o) até porque tem "Vakinha" que mora em outro estado, houve uma oportunidade onde uns 30 membros puderam sorrir ao vivo um para o outro, foi a Manifestação contra os maus tratos no dia 22 de janeiro. Eu não pude ir,infelizmente...buá
mas haverá outras oportunidades com certeza. Estamos organizando um chá,bazar...ainda está se formatando e que tanto servirá para arrecadar mais dinheiro para o Vakinha como podermos nos conhecer a mais membros.
Eu tenho muito orgulho de fazer parte desse grupo. Existe um união pela causa que está além de todas as opções de ponto de vista, religião,cor,time de futebol...
Na hora da agonia enquanto o animal não está em atendimento numa clínica, na hora da alegria compartilhando as vitórias por mais um resgate bem sucedido,uma doação a um lar seguro. 

A disponibilidade de se doar a causa é emocionante. Todos membros,trabalham,estudam,tem suas vidas. Ora é uma ou duas vakinhas se movimentando em campo,ora são outras. Não existe estrela no grupo, é um corpo de baile que funciona com o ritmo da orquestra, há duos, há solos,há momentos com mais participações,mas sempre com o apoio da coxia. Sempre tem uma vakinha(o) on line para dar o suporte. Eu falei que não existe uma grande estrela,mas tem a nossa "vakinha-mor" a fundadora do grupo a Liana Mara. Que recentemente declarou que no seu aniversário de 8 anos pediu antes de apagar as velinhas,que gostaria de salvar os animais. E que claro..houveram as risadas dos adultos..."óoohh que lindo...(porém... utópico)". Fico feliz de poder ajudar nesse sonho, porque já foi o meu um dia quando falava que queria ser veterinária.

Já temos a nossa farda!

Tanta coisa e não sei por onde começar...

Esse final de ano foi bem repleto. 
Na faculdade esse semestre foi o de praticamente criar e criar. Muita modelagem (ainda plana e o oásis a tridimensional),costura e mais costura.
Na vida,Nina deu outra fugida. Alguém...possivelmente a Milk a arquiteta das fugas, rasgou a tela da janela do quarto e quando percebi a fuga e fui pô-las para dentro a Nina, pegou o caminho da rua...duas horas depois voltou...dois meses depois deu a luz a uma ninhada de 5. 
Sem perceber me tornei uma militante pela causa animal. Comecei timidamente e achando que isso era um quase nada, compartilhava os pedidos de ajuda, feiras,adoções particulares. E adicionando e curtindo cada e toda página de ongs e ajuda a animais como o Nino,o Buba,a Luciana, o Dudu - que infelizmente faleceu hoje! :'( ,a Suzy, a Lola e Jade,e mais recente o Bernardinho. Todos animais com alguma necessidade especial.  E por uma ong fui convidada a participar de um grupo o Vakinha Permanente. Mas isso fica para outro post. Também navegando por ai, ví a palestra do ativista Gary Yourofsky...uma figura. Ele é um vegano daqueles de por o povo de cabelos em pé,pelo o que já andou fazendo. Foi preso,foi extraditado, já tem convite de não comparecer ao solo do reino unido...um terrorista??? Não!!! Um ativista pela causa vegana. Mas o que é um vegano? Por que tanto repúdio? É uma causa que o Gary levanta e andou mexendo no bolso do capitalismo selvagem carnívoro ou ainda em seu paralelo de consumo de alguma forma animal. Eu que já andava retornando as minhas origens (não,não nasci vegetariana...me refiro as minhas origens de pensamento, nunca gostei de carnes) ovo-lacto-vegetariana, ter visto o video do Gary,só me fez parar de vez mesmo com a possibilidade de por na minha boca,um pedacinho sequer de carne.E eu criei um nojo!!!! Agora me encontro num conflito...o leite. Que sempre amei. Sempre me entitulei uma bezerra desmamada. Não precisamos!!! Mas o iogurte Gary?? Ai...tá...quando for de vaquinha de santuário não vou deixar de saborear um iogurte uma ricota. Mas ainda estou consumindo sim leite,mas já fazia um tempo que os das vacas do interior,que os hormômios da produção industrial leiteira não deve ter...talvez também não tenha as vacinas em dias...
Agora a cabeça está focada na finalização do curso Design de Moda.Sim,passou rápido!! Também fica para outro post esse assunto.


No mais,aqui o link para a segunda parte da palestra do Gary,quando ele abre para as perguntas.

O primeiro gatinho da esquerda é o Gary,minha filha escolheu esse nome em homenagem ao Gary Yourofsky. Foi adotado hoje (04/02) esse gatinho. 

Pasta fresca

Adoro macarrão. E a massa fresca é perfeita. Eu costumo fazer nhoque,mas o macarrão, talharini nunca tive coragem. Não sei porque eu sempre achei que dava um trabalho enorme. Bom,acho que sei sim...quando fizeram para mim como convidada especial,a família era muito grande.


Encontrei no youtube uma receita e ví que é super fácil. Me arrisquei...
Que maravilha,repeti por 3 dias seguidos o achado. Muito bom mesmo. A massa como é fresca absorve melhor o molho. 

Mas aviso aos navegantes, tem que estar o molho quente,para ser posto em cima do macarrão já servido no prato,misturar e comer.

Eu quero processar o Estado!

E os médicos e nutricionista que me disseram que isso ou aquilo é bom para a saúde e não é!

Desde que a internet chegou na minha vida comecei a pesquisar mais sobre a origem dos alimentos que nos é oferecido, e me espantou e enojou muito.

Fico pasma com tanta porcaria nos é enfiada goela abaixo com propagandas “cintilantes” e covardemente enganosas.

Essa semana descobri a (o)tal cochonilha. Um inseto de cor bordô  qual a indústria alimentícia (entre outras) de corantes usa em larguíssima escala. No suco de uva,na cor do recheio do biscoito de morango(eu já não comia desses,por saber que não era morango de verdade e todas as outras coisas rosas,vermelhas e tal)Ai que nojo!

Gostaria de ter o direito de escolher quais bichos mortos vou comer!

Na verdade não estou comendo nenhum mais, nem o peixe que sempre me deu prazer seu sabor. Já a carne nunca e o frango muito menos. Quando comia,comia porque comia, oras...

Eu já fui ovo-lacto-vegetariana por 7 anos. Comia bem, porém hoje sei que comia muita porcaria sim! Como a margarina, os iogurtes lindamente oferecidos em potinho coloridos com projeto de design um mais fofo que o outro, muita coisa empapada de transgênicos. E eu achando que tinha uma alimentação saudável...Morta de iludida!

Desde 2009 acompanho o blog La Cucinetta. Aprendi muito com a Ana Elisa, com sua sagaz criatividade em combinar os mais diferentes e a primeira vista e costume, ingredientes inusitados, como por exemplo: pepino refogado no macarrão!! Se espantou? Olha...é uma delícia! Outra coisa que aprendi com a Ana Elisa,foi ir atrás de alimentos realmente saudáveis. Eu que já era praticante do faça você mesma ,acompanhando a peripécias da Ana Elisa é que coloquei em prática mais ainda essa terapia. Porque para mim cozinhar é terapia.

Agora estou numa vibe de ser vegana. Processo longo, difícil,não pelos gostos e texturas já viciados nesses 44 anos de ingestão errônea de alimentos, mas porque não se encontra ali nas gôndolas tão fácil assim, ainda mais aqui no Ceará...no interior...num território tão carnívoro...

Ser vegana,por que mesmo? Fica para o próximo post.

Calendário Novo, algumas mudanças e resoluções

Saudade imensa de estar mais presente no meu bloguito querido do coração. 

Achando que nas férias teria todo o tempo do mundo...que nada. Enquanto descansa,carrega pedra. Foi o meu tema diário. E só tenho a agradecer,porque questões -algumas urgentes - inadiáveis apareceram justamente nas férias quando eu tive todo o tempo do mundo...rsrs

Esse semestre seria para ser minha formatura,mas por dois motivos muito fortes resolvi adiar para dezembro.

Motivo 1: quero fazer o TCC da melhor forma possível e acho que em menos de 6 meses é muito pouco para o conteúdo exigido como é num curso regular. O meu é tecnológico.

Motivo 2: dinheiro! Preciso sim,ter uma reserva boa para a confecção dos looks finais.

Dia 10 foi o aniversário de 21 anos de vida de meu filho mais velho! Queria ter vindo aqui registrar e contar alguma história de sua história de vida. Não deu.

Dois dias depois de seu aniversário o resultado da inscrição no SiSU: Geografia na Universidade Federal do Ceará. #orgulhomonstro!!!

Como o curso é integral vai pedir residência.

E o meu pequeno bebê,branquinho,com uma faixa de cabelos no topo da cabeça, olhos azuis brilhantes, com cheirinho gostoso de leite alojado, vai bater suas asas...

Fico muito feliz, o Pietro é um rapaz que desde sempre mostrou extrema inteligência. E seria um desperdício não entrar numa universidade onde ele terá todas as ferramentas para alçar voos mais e mais altos.

E  o que é legal é que toda a turma dele daqui da cidade e os amigos de Fortaleza,da mesma idade, também estão na faculdade.Estarão cada um seguindo seu caminho mas alí em paralelo juntos. É lindo de ver.

Começo esse calendário novo com uma missão declarada, quem me acompanha pelo Facebook sabe. Minha missão declarada é a ajuda e defesa dos animais como cães e gatos.E com muito orgulho agora faço parte de um grupo chamado Vakinha Permanente  . Está aí o link, convido a quem vir tomar um chá para visitar a página e curtir também. Não paga nada, viu?

Beijokas, prometo (inclusive para mim mesma) que volto em breve.

Feliz Primeiro dia da Prosperidade de 2012!

Pegue um punhado de canela em pó, vá até a entrada da sua casa e sopre para dentro. No que pensar nesse momento? Prosperidade!